Брашно от рожков Dr. Keskin, 170 гр.

Брашно от рожков, Dr. Keskin 

Какво представлява?

Рожковът е плодът на вечнозеленото рожково дърво, което вирее основно в Средиземноморието. От векове се използва като естествен подсладител и заместител на какаото, благодарение на своя мек, сладък вкус и богат хранителен профил. След изсушаване и смилане, плодът се превръща във фино рожково брашно, което все по-често се използва в здравословното хранене и безглутеновата кухня. Ето и някои ползи от консумацията му:

• Естествено сладък и без кофеин – рожковът е натурално сладък, което го прави чудесен заместител на захарта и какаото, без да съдържа кофеин. Това го прави подходящ за деца и хора с чувствителност към стимуланти.
• Богат на фибри – съдържа високи количества разтворими фибри, които подпомагат храносмилането, създават усещане за ситост и благоприятстват чревната флора.
• Подходящ за хора с алергии – рожковът е естествено без глутен, не съдържа лактоза и рядко предизвиква алергични реакции. Често се използва в продукти за хора с хранителни непоносимости.
• Подпомага контрола на кръвната захар – благодарение на ниския си гликемичен индекс и високото съдържание на фибри, рожковът може да подпомогне стабилизирането на нивата на кръвната захар – особено при хора с инсулинова резистентност или диабет.
• Богат на антиоксиданти и минерали – рожковът съдържа естествени антиоксиданти (като полифеноли), както и ценни минерали като калций, магнезий, калий и желязо, които подпомагат костното здраве и имунната система.

Указания за употреба

Може да се използва като заместител на какаото на прах, за приготвяне на напитки, сладки и солени печива, както и сурови десерти, шоколади и др.

Условия на съхранение

Да се съхранява в затворена опаковка, на сухо и студено място, без пряка слънчева светлина. Поради прахообразното си състояние, съхранявайте на място недостъпно за малки деца.