Брашно от лимец, пълнозърнесто Dr. Keskin, 250 гр.

Брашно от лимец, пълнозърнесто, Dr. Keskin

Какво представлява?

Брашното от лимец се получава чрез смилане на древния сорт пшеница – лимец, който се смята за едно от първите култивирани зърна в човешката история. За разлика от съвременната пшеница, лимецът не е генетично модифициран и се отглежда без нужда от химикали, което го прави предпочитан избор за почитателите на чистата и естествена храна. Ето и някои ползи от консумирането му:

• По-лесен за храносмилане – лимецът съдържа по-малко и по-неагресивен глутен в сравнение със съвременната пшеница, което го прави по-лек и по-лесен за усвояване от организма – особено при хора с чувствителност към глутен (но не и за хора с целиакия).

• Богат на фибри и витамини – брашното от лимец е отличен източник на растителни фибри, които подпомагат доброто храносмилане и създават усещане за ситост. Съдържа също витамини от група B, както и важни минерали като магнезий, желязо и цинк.

•  Натурален и непреработен продукт – тъй като лимецът не се подлага на интензивна селекция, той запазва пълния си хранителен профил. Това го прави по-близък до естествените нужди на организма и по-малко алергизиращ.

• Подходящ за пълноценна и балансирана диета – брашното от лимец се използва широко в здравословното хранене и е отлична основа за хляб, питки, кексове, палачинки и други домашни печива.

• Отличен вкус и аромат – има лек ядков вкус и плътен аромат, които придават уникален характер на всяко ястие. Това го прави предпочитано брашно както за традиционни, така и за модерни рецепти.

Указания за употреба

Използва се за приготвяне на различни видове сладки и солени печива.

Условия на съхранение

Да се съхранява в затворена опаковка, на сухо и хладно място, без пряка слънчева светлина, при температура не по-висока от +25ᴼС и влажност на въздуха не по-висока от 70%.