Касис, без захар, сушен плод, Dr. Keskin, 50гр

Касис, без захар, сушен плод, Dr. Keskin

Продукт: Касис.
Съставки: Сушен плод касис, без захар.
Употреба: За директна консумация, за приготвяне на домашни закуски: мюсли, кремове и други десерти – палачинки, кексове и др.
Съхранение: Да се съхранява в затворена опаковка на сухо, хладно и тъмно място.
Опаковка с цип лента (каналче). Позволява многократно отваряне и затваряне при всяка употреба. Осигурява плътно затваряне за предотвратяване проникването на въздух, прах, частици и замърсявания на продукта. Идеално решение за отлично съхранение.
Продуктът е произведен в съответствие с фирмената система за самоконтрол и отговаря на изискванията на европейското и националното законодателство в областта на безопасността на храните за производство и търговия с хранителни продукти, предназначени и годни за човешка консумация.

Хранителна стойност на 100g продукт:
Енергийна стойност (kJ/ kCal): 1090/ 261
Мазнини: 0.6g
– от които наситени мастни киселини: 0g
Въглехидрати: 61.1g
– от които захари: 56g
Влакнини: 5.4g
Белтъци: 2.5g
Сол: 0.25g
Нетно количество: 50гр, 32 броя в кашон.
Dr. Keskin…добрият домакин…

Касисът е храст, който може да достигне височина от 1,5 м. Известен е още и като черно френско грозде. Цветовете му са дребни, жълто-зелени на цвят отвън и червени отвътре. Плодовете са кръгли, с диаметър около 0,5 – 1 cm, черни, с приятен, ароматен и леко кисел вкус. Те имат висока биологична стойност. Съдържат 150–300 mg витамин С, 8–12% захари, 3–4% киселини, 1,7% азотни вещества и 1,1% пектин.
Богатият и разнообразен химически състав прави плодовете му едни от най-ценните по отношение на хранителната им стойност и лечебни свойства. Редица изследвания са дали добри резултати при лекуването на стомашно-чревни, жлъчно-чернодробни, сърдечно-съдови, бъбречни заболявания, малокръвие, мигрена и др. Частите на растението, които се използват за консумация от човека, са неговите листа и плодове. От началото до средата на юли плодовете на повечето сортове касис са узрели и готови за беритба.
Дневната доза от витамин С, нужна за човека, може да се набави само от 15-20 г пресни плодове касис. Важно е да се знае, че количеството ензими в тях, разрушаващи аскорбиновата киселина, е малко, което значи, че при правилно консервиране (замразяване, изсушаване, приготвяне на сокове и др.) витамин С се запазва.
В черните плодчета има богато съдържание на танин, калиеви соли и етерично масло. Той е в пъти по-богат на витамини от лимона, ягодата, ябълката, вишната и гроздето. Касисът е добър диуретик, помага при болки в стомаха. Листата му имат антиревматичен ефект и спомагат за бързото изхвърляне на пикочната киселина.
Касис се използва и при лечение на сърдечносъдови заболявания, предотвратяване на сърдечна недостатъчност и съдови инциденти, повишава устойчивостта на стабилните капиляри, намалява артериалната хипертония. Също така той засилва слабо периферното кръвообращение, причинено от менопаузата, прочиства кръвта от токсините, шлаката и лошия холестерол.