Боровинка, червена, сушен плод, Dr. Keskin
Какво представлява?
Червената боровинка – тази вкусна и свежа съкровищница е изключително богата и здравословна. Тук накратко ще изброим някои от безценните и качества, заради които заслужава да участва в менюто ни често (дори всекидневно).
– Червените боровинки подобряват зрението, защото са богати на витамини А и С, минерални вещества и органични киселини.
– Червените боровинки са природно лекарство при предпазването от сърдечно-съдови заболявания, инфаркт и инсулт, нормализират кръвното налягане.
– Червените боровинки могат да предпазят организма от различните вируси през зимата, поради богатото си съдържание на витамини – витамини C, A, E, B2.
– Сокът от червени боровинки се прилага като ефикасно средство срещу рак на яйчниците съвместно с химиотерапевтичните лекарства (според редица проучвания раковите клетки стават 6 пъти по-чувствителни, ако към химиотерапевтичните медикаменти се прибави сок от червени боровинки); предпазва от инфекции на пикочните пътища;
– Плодовете на боровинката са богати на микроелементи, минерали, дъбилни вещества и флавоноиди, есенциални мастни киселини – OMEGA-6, OMEGA-3
– Лекарите разкриват, че червената боровинка има забележителна положителна роля при болестта на Алцхаймер и други невро-дегенеративни изменения, свързани със стареенето;.
– Червените боровинки са мощен антиоксидант – активността на витамин А ефективно неутрализира действието на свободните радикали. Притежават и антисептични свойства.
– Забележителни са големите количества желязо, както и ниският гликемичен индекс.
– Плодовете й притежават диуретично и дезинфекциращо действие и традиционно се употребяват при камъни в бъбреците, подагра, ревматизъм, пиелонефрит, цистит.
– Сокът от червена боровинка е много ефикасен за повишаване на апетита, а също и след прекарани тежки заболявания и травми.
Начин на употреба
За директна консумация или като част от кулинарни рецепти.
Условия на съхранение
Да се съхранява в затворена опаковка на сухо място и хладно място, без пряк достъп на слънчева светлина.