Юфка, грахам, домашна, “Никол”
Какво представлява юфката?
Юфката е тънък и дъгът лист сушено тесто, служи за изпичане на разни сладки или солени ястия. Има различни видове юфка според вида брашно, от който може да бъде направена – пшенична, пълнозърнеста, от ръж и др. Подходяща е за закуска – засища и дава енергия през деня. Може да бъде приготвяна по различни начини спрямо индивидуалните предпочитания.
Указания за употреба
След накисване или варене се овкусява според предпочитанията. Може да се консумира директно след варене или да се интегрира в други рецепти.
Условия на съхранение
В сухи и защитени от пряка слънчева светлина помещения, при температура на околната среда.







