Овесени ядки, без глутен, фини, Dr. Keskin
Какво представляват овесените ядки?
Овесът е зърнена култура, която за да е годна за консумация й е премахната неядливата част (външната обвивка). След преработката овесът за разлика от други култури не губи полезните си вещества. Той е бавен въглехидрат с нисък гликемичен индекс, засища за дълго време и се усвоява бавно от организма, което от своя страна дава енергия през деня без да се покачват нивата на кръвната захар. В състава си има богат набор от хранителни вещества – витамини, минерали, фибри, както и протеини и антиоксиданти. Поради съдържанието си на фибри овесът поддържа здрава храносмилателната система, както и понижава нивата на холестирол. Подходящ е за диети, въпреки че е доста калоричен и трябва да бъде съобразен с останалите храни в менюто за деня. Идеален е за закуска, можете да го консумирате с кисело мляко или плодов сок, или просто да го накиснете с малко топла вода да омекне и да го овкусите пожелание. Овесените ядки без глутен са обработени със специална машина, която отстранява слоя от овесената ядка, който съдържа веществото, при което ако имате глутенова непоносимост организмът Ви би реагирал.
Указания за употреба
Овесените ядки се накисват в топла вода, в съотношение 1:1 до омекване. По желание, може да се добави мляко, сушени плодове, ядки, семена, плодов сок и др. От тях може да се приготвят супи, каша, да се добавят към печива и сладкиши.
Условия на съхранение
Да се съхранява на сухо и проветриво място, без пряка слънчева светлина.