Елда, гречка, натурална, Dr. Keskin, 500гр

Елда, гречка, натурална, “Д-р Кескин”

Елдата се препоръчва при хора страдащи от затлъстяване, анемия и диабет, помага при заболявания на черния дроб и сърцето. Поради липсата на глутен е подходяща алтернатива при хора страдащи от непоносимост или избягващи глутена като цяло.
Лизинът и метонинът, витамини от група В се срещат с най-голямо съдържание в елдата, в сравнение с другите зърнени храни. Елдата е и един от най-концентрираните хранителни източници на рутин (повече за него можете да прочетете тук) , който предоставя много от здравословните й свойства.
Други свойства и ползи:
– Поради високото си съдържание на калий, желязо, калций, фосфор, йод, и цинк действа подхранващо на кожата, косата и ноктите.
– Съдържанието на флаваноиди в Елдата може да забави процеса на стареене.
– Цени се от спортисти, защото увеличава мускулната издръжливост и маса.
– Намалява нивото на холестерола и риска от сърдечни заболявания.

Начин на приготвяне:
Елдата се вари във вода за 5 мин. в съотношение 1:2. За да се премахне специфичния вкус, е добре да се изхвърли първата вода и да се промие със студена вода. След това се готви по рецептата. Може да се приготвя и без варене, а чрез накисване във вряла вода за една нощ, в съотношение 1 част елда, към 3 части вода. Затвореният съд се обвива плътно с кърпа, за да е по-дълго горещ.
Хранителна стойност на 100g продукт:
Енергийна стойност: 1504kJ/ 359kCal; Мазнини: 3,4g; от които наситени мастни киселини: 0,7g; Въглехидрати: 68,9g; от които захари: 3,0g; Белтъци: 13,3g; Сол: 0,002g

Условия на съхранение: Да се съхранява в затворена опаковка, на сухо и хладно място, без пряк достъп на слънчева светлина.
Нетно количество: 500гр, 8 опаковки в кашон.
“Д-р Кескин” …добрият домакин…