Пшеница за покълване "Д-р Кескин", 500гр
Пшеница за покълване "Д-р Кескин"
- Бруто тегло: 0.520 кг
Пшеница за покълване "Д-р Кескин"
Житото е най-пълноценната храна, с неговата поява е започнала еволюцията в човешкия род. Известно е, че пшеничните зърна са източник на две субстанции, на които в последните години се отдава голямо значение, това са фибрите и антиоксидантите, на първо място коензим Q10. Фибрите са полезни за очистването на храносмилателната система и оптималното функциониране на червата. Антиоксидантите предпазват организма от свободните радикали, които увреждат клетките, допринасят за стареенето и развиването на ракови заболявания.
Житното зърно се състои от обвивка, ендосперм и житен зародиш. Обвивката, люспата е богата на много минерали и витамини. В зародиша също се съдържат в концентриран вид витамин Е, магнезий, фосфор, тиамин (витамин Б1), цинк.
При меленето на житото обаче люспата и зародишът се отстраняват и остава само ендоспермът. Той се състои главно от въглехидрати и белтъчини и почти не съдържа гореизброените съставки.
Смляно и термично обработено, зърното губи и жизнената си енергия, енергията на живота и растежа, известна в различните религии, като ци, прана и др. Затова е изключително полезно житото да се консумира прясно.
100 г пшеница съдържат:
- Белтъци – 12,1 г
- Въглехидрати – 69,1 г
- Мазнини – 1,7 г
- Целулоза – 2 г
- Калории – 349
Витамини и минерали в мг:
- Витамин В1 – 0,48
- Витамин В2 – 0,14
- Витамин РР – 5,10
- Витамин Е – 3,20
- Натрий – 7,8
- Калций – 43,7
- Желязо – 3,3
- Калий – 502
- Магнезий – 173,0
- Фосфор – 406,0
Нетно количество: 500гр.