fbpx

Салата табуле в домати

Кескин.бг

Името на тази изключително вкусна салата идва от арабската дума “табил”, която означава подправка. Казано накратко – подправчена салата!

Необходими продукти:
6 средно големи добре узрели домата
1 ч.ч. предварително сварена киноа
1 ч.ч. ситно накълцан магданоз
1/4 ч.ч. ситно накълцана мента
1 ч.л. канела
1 ч.л. смлян кимион
1/2 лимон
2 с.л. зехтин
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Накълцайте ситно магданоза и ментата. Нарежете лимона на малки кубчета заедно с кората. Смесете ги, добавете киноата, канелата, кимиона, морската сол и зехтина. Разбъркайте и оставете настрана. Пригответе доматите, като изрежете капаче от върха на всеки домат и издълбаете сърцевината. Накълцайте я на кубчета и я добавете към пълнежа. Размесете добре, напълнете доматите и сервирайте веднага. Ако искате да сервирате по-късно, похлупете с капачетата и съхранете в хладилник.

Интересно за съставките* на салатата табуле:
* Магданозът защитава тялото от карциногени, поддържа здрави сърцето и ставите
* Киноата доставя пълноценни белтъчини и засища прекрасно в летните дни
* Ментата има мощно антибактериално действие и влияе положително на настроението ни.
* Комбинацията от лимон и мента е “свежа инжекция” за уморени мускули.
Добър апетит!

Print Friendly, PDF & Email
Този сайт използва бисквитки, за да подобри работата си. Можете да научите повече от нашата страница за поверителност.