Пухкави американски палачинки с овесени трици и канела

                  BY DR. KESKIN 

     Трудност 2/5                           30 минути                                  4 порции                                Без добавена захар                                   Без глутен    

Кой не обича палачинки събота сутрин? Представяме Ви един вариант на сочни палачинки, към които никой няма да остане равнодушен!

Съставки:

• 3 яйца (разделени на белтъци и жълтъци)
• 250 мл кокосово мляко Dr. Keskin
• 80 гр. кокосово масло, без аромат Dr. Keskin.
• 170 гр. овесени трици Dr. Keskin
• 1 ½  ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.л. хималайски солни кристали Dr. Keskin
• щипка сол хималайски солни кристали Dr. Keskin, фини
• 1/2  ч.л. канела
• 40 гр. ксилитол Dr. Keskin
• 100 гр. горски плодове за сервиране

Начин на приготвяне:

Смесваме овесените трици с бакпулвера, солта и канелата. Добавяме кокосовото мляко, разтопеното кокосово масло и жълтъците. Оставяме да престои 15 минути на стайна температура, след което разбиваме белтъците с ксилитола, до побеляване. Добавяме на части към овесената смес, като разбъркваме внимателно с шпатула, за да остане въздушна и пухкава консистенция.

Загряваме тиган на умерен огън. Намазняваме с кокосово масло за първата доза. Изсипваме с черпак кръгчета с диаметър 10-11 см. Печем до златисто от всяка страна.

Поднасяме по желание с горски плодове и канела.

Сподели със семейството!

Още свежи и полезни продукти – открий тук:
https://keskin.bg/shop/