fbpx

Мини кексчета-козуначета

Сътворено от Tanya’s crafts.

С подкрепата на Д-р Кескин – Добрият домакин.


Съставки:

  • 200 гр. оризово брашно Dr. Keskin
  • 80 гр. царевично брашно
  • 20-40 гр. бадемов протеин/ брашно Dr. Keskin
  • сокът от 3 портокала (около 200 мл)
  • 200 мл кокосово мляко
  • щипка морска сол
  • 4 с.л. кокосова /палмова захар
  • 1/2 кафена лъжичка канела
  • 1 ч.л. сода
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • портокалова кора
  • стафиди/ червена боровинка или други сушени плодове Dr. Keskin по избор
  • натрошен черен шоколад “Trapa”

За по-богат вкус, може да добавите джинджифил и кардамон.

Приготвяне:

  1. Смесваме различните видове брашна и ги пресяваме. Към тях прибавяме останалите сухи съставки.
  2. Содата смесваме с портокаловия сок.

Течността удвоява обема си и е добре сокът да бъде в по-голям съд, за да се избегне преливане.

  • Изливаме кокосовото мляко и портокаловата смес при сухите съставки.
  • Разбъркваме добре и добавяме стафидите, шоколада и останалите плодове.

Боровинките и стафидите можем да накиснем предварително в смес от малко бейлис и соево мляко.

Сместа разпределяме във формички за мъфини. От дозата излизат около 12-13 броя.

Приятен апетит!

Още свежи и полезни продукти – открийте тук
👉👉👉 https://keskin.bg/shop/

Още вкусни и здравословни рецепти – открийте тук
👉👉👉  https://www.tanyascrafts.com